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Maroc : Absence de contrôle sur les résidus de pesticides

L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA)  qui est responsable de “la préservation de la santé des animaux et des végétaux et la sécurité sanitaire le long de toute la chaîne alimentaire” dans notre pays est épinglé par la cour des comptes de Driss Jettou.

Le rapport annuel de l'année 2018 révèle que contrairement aux produits destinés à l’exportation (produits transitant obligatoirement par des stations de conditionnement) où le suivi des résidus pesticides est réalisé de manière rigoureuse, les produits destinés au marché local sont hors contrôle en matière de traçabilité et de connaissance sur leurs contenus en résidus de pesticides.

Le rapport a dressé différents dysfonctionnements au seint de cette institution:

  • Indépendance insuffisante de l’ONSSA par rapport à la tutelle,
  • Pouvoir limité des agents de l’ONSSA,
  • Absence d’une véritable politique publique en matière de sécurité de la chaîne alimentaire : il a été constaté que plusieurs maillons de la chaîne alimentaire, tous produits confondus, échappent à tout contrôle de la part de l’ONSSA (exemples : marchés de gros de fruits et légumes, "Riachates", etc.),
  • Absence d’un dispositif d’évaluation scientifique des risques sanitaires,
  • Faible contrôle sur les lieux de la restauration collective,
  • Maintien de l’agrément sanitaire aux établissements malgré le non-respect prolongé des conditions spécifiées dans le cahier des charges,
  • Absence de contrôle sur les produits contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM),
  • Absence de contrôle sur les résidus de pesticides contenus dans les fruits et légumes destinés au marché local,
  • Absence de moyens de destruction adaptés.