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Les œufs contaminés en Europe: qu'en est-il du Maroc ?

A l'origine de l'affaire, des éleveurs néerlandais de volailles. Ces derniers ont fait appel à Chickfriend, une société spécialisée dans l'éradication du pou rouge qui a employé dans son traitement des volailles du fipronil, une molécule interdite dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire. Le fipronil est un  anti parasitaire puissant que l'on met sur les chiens et les chats pour lutter contre les tiques et les puces.

Il ne s'agit pas d'œufs frais mais d'ovoproduits, c'est-à-dire des substituts de l'œuf obtenus après élimination de la coquille et des membranes. Ils servent à la fabrication de produits industriels comme les plats cuisinés ou les gâteaux.

Selon la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), le marché marocain ne présente aucun cas à risque du fait qu’il n’y a pas eu d’importation de lots contaminés en provenance des Pays-Bas. Concernant l’utilisation du Fipronil au Maroc, le Maroc n’utilise pas ce genre de pesticide pour le traitement de la volaille locale selon cet organisme.

En grande quantité, le fipronil, considéré comme "modérément toxique" pour l'homme par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), est dangereux pour les reins, le foie et la thyroïde.

Son utilisation est interdite sur les animaux destinés à la chaîne alimentaire dans l'Union européenne. Les poules contaminées le restent pendant six à huit semaines.

En Belgique, les autorités sanitaires ont reconnu avoir eu connaissance depuis juin d'un «problème de fipronil dans le secteur avicole», mais n'informant les pays voisins que le 20 juillet. La crise s'est ensuite propagée en Allemagne, en Suisse et en Suède, où des millions d'œufs provenant des Pays-Bas ont été rappelés et détruits.

En France, treize lots d'œufs contaminés au fipronil en provenance des Pays-Bas ont été livrés, à deux établissements de fabrication de produits à base d'œufs de la Vienne et du Maine et Loire en juillet.